Arne Astrup (f. 1955) er en dansk overlæge, forsker, forfatter og professor. Fra1990 til 2020 var han leder af Institut for Idræt og Ernæring ved Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet.

Astrup har mere end 900 videnskabelige artikler bag sig, og i 2018 blev han internationalt anerkendt som en af de mest citerede forskere i verden.